Wydawnictwo MIND Dariusz Syska

Dlaczego wbrew postanowieniom często jemy za dużo? Dlaczego przejadamy się czymś, co nawet nam nie smakuje? Czy więcej jemy sami, czy w towarzystwie? Jak wpływają na nas zastawa, zapach i nazwy potraw? Jak zmienić złe nawyki żywieniowe? Autor, psycholog żywienia pokazuje, że bodźce, które popychają nas do przejadania się, można wyeliminować. Radzi, jak urządzić swoje otoczenie i jak zmienić złe nawyki, żeby osiągnąć zamierzony skutek: zmniejszenie liczby spożywanych kalorii. Jest to ksią...

Co mówi o nas zachowanie naszych dzieci? Dlaczego dorośli muszą się stale rozwijać? Jak być dobrym przywódcą w rodzinie? Jakiego zainteresowania potrzebują dzieci? Co jest ważniejsze: samodzielność czy posłuszeństwo? Rodzina to miejsce, w którym wszyscy powinni czuć się dobrze. Niestety, to również miejsce, gdzie rodzą się konflikty i ścierają różne interesy. Jesper Juul, doświadczony pedagog i terapeuta rodzinny, dzieli się refleksjami na temat najczęstszych problemów rodziców i dzieci:...

Czy chleb, który jemy, jest prawdziwym chlebem? Co ma wspólnego kotlet z tym, co jedzą krowy? Dlaczego należy unikać produktów reklamowanych jako zdrowe? Co sprawia, że australijscy Aborygeni chorują po przejściu na zachodnią dietę? Czy aby się zdrowo odżywiać, trzeba być ekspertem od żywienia? Czy jedzenie nie może być po prostu przyjemnością? Autor tej książki rzuca wyzwanie współczesnemu jedzeniu stworzonemu przez naukę i przemysł spożywczy. Kwestionuje także wartość wciąż zmieniający...