Biochemia

(4)

W skrypcie zaprezentowano metody obliczania bioreaktorów. Przyjęty sposób opisu wykorzystuje metody inżynierii chemicznej do opisu procesów biologicznych. Materiał zawarty w skrypcie obejmuje: bilanse masowe i energetyczne bioreaktorów, obliczanie bioreaktorów idealnych i nieidealnych, wymianę masy i mieszanie w bioreaktorach, powiększanie skali bioreaktorów, dynamikę bioreaktorów i opis kultur mieszanych, zastosowanie komórek i enzymów unieruchomionych, problemy komórek roślinnych i zwierzęcych...

Biotechnologia należy do najszybciej rozwijających się dziedzin nauki, a z jej spektakularnymi osiągnięciami ludzkość wiąże duże nadzieje w zakresie ochrony zdrowia, wyżywienia ludzkości, ochrony środowiska naturalnego i innych. Postęp wiedzy w tym zakresie jest ogromny, a setki tysięcy publikacji ukazujące się w tej dziedzinie niewątpliwie utrudniają śledzenie postępu i najważniejszych osiągnięć. Dlatego też należy przywiązywać dużą wagę do opracowań, które sumują i uogólniają istotne zdobycze ...

Przewodnik do ćwiczeń z biochemiczno-biofizycznych podstaw rozwoju roślin (wersja dwujęzyczna) przygotowany został z myślą o studentach biotechnologii Międzyuczelnianego Wydziału Biotechnologii Uniwersytetu Gdańskiego i Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, może być jednak przydatny również dla studentów innych kierunków studiów przyrodniczych. Omówiono w nim doświadczenia eksperymentalne demonstrujące różne procesy związane z rozwojem roślin. Doświadczenia te obejmują wybrane zagadnienia z bioche...

Książka składa się z trzech tomów i obejmuje bardzo szeroką gamę problemów związanych z chemią i technologią polimerów. Jest to kolejne wydanie popularnego w latach dziewięćdziesiątych XX w. podręcznika pod tym samym tytułem, napisanego wówczas przez prof. W. Szlezyngiera. Obecnie podręcznik ten został zaktualizowany przez prof. Z. Brzozowskiego i wzbogacony o najnowsze wiadomości dotyczące syntezy nowych polimerów oraz o najnowsze kierunki w technologii tworzyw sztucznych. Czytelnik znajdzie w ...