Opis
Kraków, dawna siedziba polskich królów, miasto o bogatej historii, kulturze i tradycji, wyróżnia się na mapie Europy także pod względem sztuki przyrządzania posiłków. Dowodem tego jest przyznany mu w 2018 roku tytuł Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej 2019. Krakowski Festiwal Pierogów, Święto Obwarzanka, Krakowskie Zapusty czy miejski street food, który można wywodzić od tradycyjnych średniowiecznych straganów z żywnością dla mieszczan, kupców i studentów, były asumptem dla Mieczysława Czumy i Leszka Mazana do badań, poznania i przedstawienie Czytelnikowi kulinarnego Krakowa w książce Smoczy apetyt.
To niezwykła opowieść o kulinarnej przeszłości i teraźniejszości stolicy Małopolski. Cechuje się humorem oraz daje wyobrażenie o ogromnej erudycji autorów, których wiedza o produktach, przygotowaniu i podawaniu posiłków (zarówno w zaciszu zwykłych krakowskich domów, jak i na wystawnym dworze królewskim, magnackim czy u bogatych mieszczan) wzbudza podziw i uznanie.
To niezwykła opowieść o kulinarnej przeszłości i teraźniejszości stolicy Małopolski. Cechuje się humorem oraz daje wyobrażenie o ogromnej erudycji autorów, których wiedza o produktach, przygotowaniu i podawaniu posiłków (zarówno w zaciszu zwykłych krakowskich domów, jak i na wystawnym dworze królewskim, magnackim czy u bogatych mieszczan) wzbudza podziw i uznanie.
Inne tego autora
Pierwsze wydanie ,,Krakowa dla początkujących" szybko zaczytano na strzępy. Wydanie drugie tez rozeszło się jak chrupiące bułeczki, ale obchodzono się z nim już ostrożniej, bo książki zaczynały być na sposób kapitalistyczny drogie. Na pozycję trzeciego wydania Mazan zareagował niczym książę Krak z pana Andrzejowej ,,dobranocki": - ,,Nie ma zgody! Przecież to trzeba napisać całkiem na nowo!Wszystko diametralnie sie zmieniło, to już nie ten ciemny Rynek, nie te Błonia, nie ten Wawel, nie ta wieża...
37,42 zł
49,20 zł
Oszczędzasz: 11,78 zł
Cena sugerowana przez wydawcę
Połączonym wysiłkiem najblizszej rodziny i Sztabu Generalnego udało się nakłonić cesarza do zgody na instalację w jego gabinecie telefonu. Monarcha nie zezwolił jednak, by znienawidzony ,,gadajacy potworek '' stał na biórku : telefon ustawiono więc na bocznym stoliku nieopodal spłukiwanej wodą toalety. Pewnego dnia rano, gdy zgodnie z rozkładem dnia cesarz przebywał własnie w toalecie celem załatwienia dużej potrzeby, rozległ sie dzwonek do drzwi. Poczekać! zawołal surowo monarcha. Dzwonek nie u...
35,57 zł
49,40 zł
Oszczędzasz: 13,83 zł
Cena sugerowana przez wydawcę
Książka ta powstała po części z powodu stulecia odzyskania niepodległości, po części dlatego, że dobrych ilustracji nie godzi się trzymać w szufladzie, trochę dla przypomnienia sobie własnych korzeni, a trochę dla żartu. Czy jest to podręcznik historii albo odkrywanie sensacji ubiegłego wieku? Raczej nie. Ale jeśli macie ochotę zagłębić się w klimaty sprzed stu laty, posłuchajcie gawędy, jak to z tymi rozbiorami było. Pomogą w tym obrazy Piotra Fąfrowicza i okraszone dowcipem komentarze niezrówn...
26,92 zł
39,00 zł
Oszczędzasz: 12,08 zł
Cena sugerowana przez wydawcę