Opis
Kuchnia myśliwska to zbiór przepisów na dania z dziczyzny, opracowane m.in. na podstawie dawnych książek kulinarnych, a także nowoczesnych trendów kulinarnych.
Wspaniałe polskie puszcze i lasy od wieków zamieszkują sarny, jelenie, łosie, dziki, zające i ptactwo, które w dawnych czasach niezwykle często gościły na stołach bogaczy. Wspólne polowania szlachty oraz królewskie łowy jesienią i zimą były wówczas ważną okazją do spotkań towarzyskich, a także stanowiły preludium do kilkudniowych uczt, na które zjeżdżali goście z najdalszych zakątków kraju, a czasami nawet z zagranicy.
Obecnie dziczyzna znacznie rzadziej króluje na polskich stołach, i to nie tylko dlatego, że Polacy jedzą coraz mniej mięsa, ograniczając je ze względów zdrowotnych lub etycznych. Pokutuje przekonanie, że to mięso wymagające skomplikowanego przyrządzania, a nie każdy ma czas, by planować obiad kilka dni wcześniej. Warto jednak zadać sobie nieco trudu, bo dobrze przygotowana dziczyzna to prawdziwy rarytas.
Wspaniałe polskie puszcze i lasy od wieków zamieszkują sarny, jelenie, łosie, dziki, zające i ptactwo, które w dawnych czasach niezwykle często gościły na stołach bogaczy. Wspólne polowania szlachty oraz królewskie łowy jesienią i zimą były wówczas ważną okazją do spotkań towarzyskich, a także stanowiły preludium do kilkudniowych uczt, na które zjeżdżali goście z najdalszych zakątków kraju, a czasami nawet z zagranicy.
Obecnie dziczyzna znacznie rzadziej króluje na polskich stołach, i to nie tylko dlatego, że Polacy jedzą coraz mniej mięsa, ograniczając je ze względów zdrowotnych lub etycznych. Pokutuje przekonanie, że to mięso wymagające skomplikowanego przyrządzania, a nie każdy ma czas, by planować obiad kilka dni wcześniej. Warto jednak zadać sobie nieco trudu, bo dobrze przygotowana dziczyzna to prawdziwy rarytas.
Inne tego autora
Każdej nocy śnimy, choć często nie pamiętamy naszych snów. W marzeniach sennych pojawiają się niezliczone symbole i obrazy, które mają ukryte znaczenie. Aby je rozszyfrować, warto sięgnąć po Sennik od A do Z zawierający opis najważniejszych i najczęściej pojawiających się motywów sennych wraz z ich szczegółową interpretacją. To książka, która pomoże ci zrozumieć twoje sny....
16,46 zł
29,95 zł
Oszczędzasz: 13,49 zł
Cena sugerowana przez wydawcę
Album Samochody w PRL-u oferuje powrót do przeszłości, do świata Polmozbytu i PEWEX-ów jedynych miejsc, gdzie można było wówczas kupić wymarzone cztery kółka. Tym razem nie potrzeba jednak talonów, bonów towarowych i waluty wymienialnej... archiwalne fotografie, kadry z kultowych polskich seriali oraz legendarne niemal historie pierwszych konstrukcji warszawy, wartburga, poloneza i jelcza wskrzeszą nastrój. Opisy stosowanych nowinek technicznych, historie zdobywania poszczególnych licencji na sa...
19,98 zł
29,95 zł
Oszczędzasz: 9,97 zł
Cena sugerowana przez wydawcę
W prezentowanym albumie przybliżono ponad 200 wspaniałych miejsc. Głównie tych poza Europą. Zaprezentowano bogactwo przyrody na wszystkich kontynentach, najciekawsze parki narodowe i tereny chronione ze względu na niepowtarzalną i unikatową przyrodę, a czasami miejsca po prostu urokliwe i doskonałe na wymarzony wypoczynek. Nie zabrakło też wyjątkowych obiektów kultury materialnej, budzących respekt i podziw dla zdolności i umiejętności dawnych budowniczych, ogromnych piramid i pomników, kościołó...
40,10 zł
69,95 zł
Oszczędzasz: 29,85 zł
Cena sugerowana przez wydawcę
Album Samochody w PRL-u oferuje powrót do przeszłości, do świata Polmozbytu i PEWEX-ów jedynych miejsc, gdzie można było wówczas kupić wymarzone cztery kółka. Tym razem nie potrzeba jednak talonów, bonów towarowych i waluty wymienialnej... archiwalne fotografie, kadry z kultowych polskich seriali oraz legendarne niemal historie pierwszych konstrukcji warszawy, wartburga, poloneza i jelcza wskrzeszą nastrój. Opisy stosowanych nowinek technicznych, historie zdobywania poszczególnych licencji na sa...
16,85 zł
39,95 zł
Oszczędzasz: 23,10 zł
Cena sugerowana przez wydawcę
Książka prezentuje regiony winiarskie, szczepy winorośli oraz najbardziej znane gatunki win z różnych krajów. Zawiera porady, jak czytać etykiety, czym się różnią poszczególne trunki oraz jak się je wytwarza. Zapoznaje z metodami ich wyboru, sposobami serwowania oraz zasadami łączenia z rozmaitymi potrawami. Smakowitym dodatkiem są przepisy na przystawki, dania główne i desery, z którymi idealnie komponuje się lampka wina. Ciekawym uzupełnieniem są informacje dotyczące historii i kultury picia w...
38,46 zł
69,95 zł
Oszczędzasz: 31,49 zł
Cena sugerowana przez wydawcę
Europa na wakacje – wyjątkowa propozycja urlopowych podróży!
Przed nami czas wypoczynku, urlopów, wakacji! Pragniemy zaprosić naszych Czytelników w fascynującą podróż po Europie – po najpiękniejszych miastach, najważniejszych zabytkach, sanktuariach i innych wyjątkowych zakątkach.
Zapraszamy do miejsc doskonale znanych turystom, gdzie bardzo często można spotkać Polaków, ale także rzadziej odwiedzanych, wartych uwagi.
Rzym, Londyn, Barcelona, Wilno, Praga, Stambuł, Wenecja – tu każdy znajdzie ...
15,94 zł
19,90 zł
Oszczędzasz: 3,96 zł
Cena sugerowana przez wydawcę